VTS-12A5-Year1994-1997
Chào mừng bạn đến với Diễn đàn A5 trường PTTH Võ Thị Sáu khóa 94-97
Bạn click vào "Đăng nhập" để truy cập diễn đàn.
Nếu chưa có tài khoản đăng nhập, vui lòng "Đăng ký" thành viên.
Latest topics
» Góp ý cho cái mục góp ý
Sun 24 Mar 2013, 10:08 pm by khidot

» Games Kiếm Thế là nhất !
Tue 10 Apr 2012, 2:40 pm by khachsaoqua

» Chuyện khó đỡ !
Tue 10 Apr 2012, 2:35 pm by khachsaoqua

» Sếp hỏi nhân viên
Tue 10 Apr 2012, 2:30 pm by khachsaoqua

» Đặc sản Nhung hươu xứ nghệ
Tue 10 Apr 2012, 2:25 pm by khachsaoqua

» Họp nhóm đi thiên đường biển xanh Sihanouk ville-Cambodia
Sat 28 Jan 2012, 8:35 pm by zukensgp

» Tình hình quỹ lớp tính đến ngày 20/11/2010
Wed 16 Nov 2011, 7:29 pm by tina

» Truyện ngắn ngủn: Niềm Tin
Sun 23 Oct 2011, 12:30 pm by hieu239

» Ngực bỗng nhiên “xì hơi”
Mon 10 Oct 2011, 2:59 pm by tu

Top posters
domanhtien (324)
 
hieu239 (237)
 
tu (211)
 
dongbai (145)
 
zukensgp (139)
 
khachsaoqua (97)
 
huaxuanthien (97)
 
cophuoc (70)
 
Tu Ba (61)
 
diem nguyen (60)
 

Kết quả sổ xố

Ẩm thực ở PhnomPenh - Cambodia

Go down

Ẩm thực ở PhnomPenh - Cambodia

Bài gửi  domanhtien on Tue 25 May 2010, 6:16 pm

Món ăn Cambodia là sự hội tụ của phong cách Ấn độ và Trung Hoa, phần lớn các món đều được nấu với nhiều gia vị giống Ấn độ và béo giống TQ. Do các món ăn của chúng ta cũng bị ảnh hưởng từ TQ nên chúng ta cảm thấy rất dễ ăn. Tuy nhiên cũng có vài món đặc thù mang bản sắc dân tộc, những món này thì cực kỳ khó ăn hay có thể nói là không thể ăn được.

Ở đây mình giới thiệu những món mà mình đã từng thưởng thức và cảm thấy ngon, bổ, rẻ:

Buffer nướng theo phong cách Cambodia - vừa nướng vừa nấu: tất cả món ăn đều có thể được nướng trên 1 cái lẩu đặc biệt, những ai cảm thấy "khô khan" thì có thể nấu chung với nước lẩu. Cách ăn này ngon tuyệt vời vì không làm bạn ngán, nước lẩu trở nên ngọt đầm do nước từ các món nướng chảy ra. Bạn có thể ăn lẩu này với bún/miến....


...vì đây là buffer nên các bạn tha hồ chọn món để nấu/nướng cũng như món tráng mịeng sau khi ăn.


Với bãi biễn dài cùng vô số hải sản nên Cambodia có nhiều món ăn truyền thống từ hải sản mà gỏi hải sản là một trong số đó. Với vị chua chua ngọt ngọt từ gỏi trộn lẫn với vị mặn của hải sản - Gỏi hải sản là 1 món đáng để thưởng thức khi chấm với nuớc mắm chua ngọt được pha theo cách đặc biệt chỉ có ở vùng đất này.


Bạn sẽ cảm thấy ngon miệng hơn khi thưởng thức gỏi hải sản trong không gian "romantic" pha chút sang trọng với chỗ ngồi được thiết kế đặc biệt là ngồi trên nệm đặt dưới đất, 02 chân có thể buông thõng đong đưa thỏai mái vì ở duới mỗi bàn đều khoét 01 cái hố có diện tích bằng diện tích bàn. Nếu mỏi lưng, bạn có thể nằm, dựa hoặc tựa lên 1 cái gối tam giác được thiết kế chuyên biệt.


Tại một quán ăn khác, các bạn có thể thưởng thức thịt bê (là con của con bò đó!!) ngon tuyệt. Từng miếng thịt mềm mại được ướp theo gia vị truyền thống khi chấm với mắm bò hóc có 1 ít xả, 1 ít đậu phọng, 1 ít ớt sẽ làm bạn khó quên món ăn này với vị ngọt mềm của thịt, cay lẫn lộn từ xả và ớt, và thơm mùi đậu phộng. Mình cũng không hiểu lý do tại sao thịt bê/thịt bò ở đây mềm hơn thịt bò ở VN, bạn sẽ cảm nhận được sự khác biệt khi thuởng thức món này


Một món khác nữa mà chúng ta nên thưởng thức sau khi ăn thịt bê là zú bê nướng béo ngậy chấm mắm bò hóc.


Nếu đã ngán với 02 món trên cạn, bạn có thể trải nghiệm món cá kẹp ống tre nướng muối ớt với thịt cá chắc, mềm và thơm phức mùi nướng. Món này mình thích vì cá ít xương, da cá dòn tan (nhưng không nên ăn vì coi chừng ung thư từ món nướng).


Quán ăn này được thiết kế theo phong cách sao cho phù hợp với gia đình và bạn bè.


Thời Khmer Đỏ đói khổ, một bộ phận người dân tập trung vào món ăn côn trùng nhưng ngày nay các món này trở thành món ăn chơi của người thành thị. Đây cũng là món ấn tượng nhất đối với mình vì nó rất khó ăn và nhìn rất là "khó coi", nó khó ăn đến nỗi mà mình không dám ăn. Hy vọng khi qua đây, các bạn sẽ ăn và kể lại mình nghe.
avatar
domanhtien
Cấp giáo viên chủ nhiệm
Cấp giáo viên chủ nhiệm

Tổng số bài gửi : 324
Join date : 04/03/2010

Xem lý lịch thành viên

Về Đầu Trang Go down

Re: Ẩm thực ở PhnomPenh - Cambodia

Bài gửi  hieu239 on Mon 31 May 2010, 6:10 pm

Con nhện này tao ăn nhiều rồi, rất bùi và béo, nếu nướng thì rất thơm. Không có độc đâu, khỏi lo.

hieu239
Cấp giáo viên
Cấp giáo viên

Tổng số bài gửi : 237
Join date : 04/03/2010

Xem lý lịch thành viên

Về Đầu Trang Go down

Re: Ẩm thực ở PhnomPenh - Cambodia

Bài gửi  huaxuanthien on Tue 01 Jun 2010, 10:24 am

Tiến ơi,

Hình thứ 4, từ trên đếm xuống là món gì vậy???

huaxuanthien
Cấp lớp trưởng
Cấp lớp trưởng

Tổng số bài gửi : 97
Join date : 22/03/2010
Age : 38
Đến từ : HCMC

Xem lý lịch thành viên

Về Đầu Trang Go down

Re: Ẩm thực ở PhnomPenh - Cambodia

Bài gửi  domanhtien on Thu 03 Jun 2010, 5:59 pm

huaxuanthien đã viết:Tiến ơi,

Hình thứ 4, từ trên đếm xuống là món gì vậy???

Món đó ngon lắm àh!! Thịt người chiên nuớc mắm, hehehe
avatar
domanhtien
Cấp giáo viên chủ nhiệm
Cấp giáo viên chủ nhiệm

Tổng số bài gửi : 324
Join date : 04/03/2010

Xem lý lịch thành viên

Về Đầu Trang Go down

Re: Ẩm thực ở PhnomPenh - Cambodia

Bài gửi  hieu239 on Thu 03 Jun 2010, 6:04 pm

Vậy trong 4 miếng thịt đó, miếng nào ngon nhất?

hieu239
Cấp giáo viên
Cấp giáo viên

Tổng số bài gửi : 237
Join date : 04/03/2010

Xem lý lịch thành viên

Về Đầu Trang Go down

Re: Ẩm thực ở PhnomPenh - Cambodia

Bài gửi  domanhtien on Wed 09 Jun 2010, 7:02 pm

hieu239 đã viết:Vậy trong 4 miếng thịt đó, miếng nào ngon nhất?

Ngon dở tùy khẩu vị mỗi người, nhưng đối với hieu239 thì mình nghĩ miếng ngon nhất sẽ là món có biểu tuợng chữ "V"
avatar
domanhtien
Cấp giáo viên chủ nhiệm
Cấp giáo viên chủ nhiệm

Tổng số bài gửi : 324
Join date : 04/03/2010

Xem lý lịch thành viên

Về Đầu Trang Go down

Re: Ẩm thực ở PhnomPenh - Cambodia

Bài gửi  hieu239 on Thu 10 Jun 2010, 9:38 am

Hahaa Very Happy

hieu239
Cấp giáo viên
Cấp giáo viên

Tổng số bài gửi : 237
Join date : 04/03/2010

Xem lý lịch thành viên

Về Đầu Trang Go down

Re: Ẩm thực ở PhnomPenh - Cambodia

Bài gửi  Sponsored content


Sponsored content


Về Đầu Trang Go down

Về Đầu Trang

- Similar topics

 
Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết